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寒露为什么要吃芝麻

发布时间:2017-10-09 09:30 来源:未知 编辑:admin

寒露为什么要吃芝麻?在民间,寒露时节有吃芝麻的习俗,有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等美食。到底寒露为什么要吃芝麻呢?下面小编为你介绍。

寒露为什么要吃芝麻?


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寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。

《晶珠本草》记载:“芝麻分黑白两种。除颜色不同外,形状大小一样,扁而微椭圆形,上大下小,有棱,略像菥蓂子,用指挤压有油性。治龙病、镇风,增加体力。芝麻性温、缓、凉、重,化味辛。生发,增生体力,涩尿,舒心,提升胃温。”

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