健康营养 食疗药膳 养生食谱 食材饮品 四季饮食 饮食文化

蛤蜊的营养功效有哪些?

发布时间:2017-04-28 10:02 来源:本站原创 编辑:admin

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候,科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

营养价值

蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

编辑推荐

白茅根蛤蜊清热消食 清热消食吃什么好

蛤蜊的功效与作用 蛤蜊的营养价值

吃海鲜后能你们要注意啦

12345下一页

小编推荐:更多与 蛤蜊 蛤蜊营养价值 蛤蜊食谱  相关的知识,请关注正佳养生网公众微信号:zhengjia-com(长按可复制添加),lifa222利发国际专家在线为您解答问题,也可以长按右边二维码快速关注!
正佳养生网公众微信号
最新评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
喝水喝不够?为什么容易口干舌燥呢?
最近天气炎热,你是不是经常觉得口干舌燥呢?明明每天都喝不少水,可总感觉很容易口干,如果总是口渴你就要注意了,小[详细]
十种茶疗方法,让你越活越年轻
茶中国特有的一种著名饮品,遍销海内外。下面给大家介绍十种茶疗方法……[详细]
清热消暑的苦瓜具体有那些功效?
苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色,又添一景。果肉开裂后种[详细]
关键词苦瓜的功效 苦瓜 消暑 清热 
山竹怎么吃营养价值高?
5月至9月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性[详细]
山竹有哪些营养价值?
山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味甜略带酸,非常可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热[详细]
夏天吃山竹的好处有那些?
山竹,是一种很有名的热带水果。山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。究竟山竹的功效[详细]
不同种类的菊花茶功效大有不同哦!
一杯菊花茶,能解毒、清火、明目、抗辐射,养生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅,也是不少不喜欢白开水和茶叶的[详细]
大麦茶的这些功效,女人不可不知!
做个美丽女人除了要懂得保养好自己的皮肤,保持好匀称的体形之外,健康那更是重重之重哦。养生保健,很多女人都有喝美[详细]
猜你喜欢
Copyright zhengjia.com. All Rights Reserved. 正佳养生网 版权所有 宁ICP备12000848号